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Livre blanc

Améliorer son processus de recrutement

Un guide indispensable pour réussir votre prochaine embauche d’alternant ou de stagiaire. Découvrez les éléments clés pour avoir un processus de recrutement efficace.

Pour : Employeurs · Mise à jour le 26 octobre 2026

Dans cette ressource

  • Stage ou alternance : les règles qui changent pour l’entreprise
  • Sept étapes, du besoin aux premières semaines
  • Une grille pour comparer les candidats, en tableur

L’essentiel : sept étapes

Un recrutement d’alternant ou de stagiaire se joue avant la première candidature : un poste mal défini attire des profils qui ne conviennent pas, et une réponse tardive fait partir les bons. Ce guide suit les sept étapes, dans l’ordre où elles se présentent.

  1. Définir le besoin : les missions, les compétences attendues, la personne qui encadre.
  2. Choisir entre stage et alternance : deux statuts, deux contrats, deux coûts.
  3. Trouver l’école ou le CFA, puis diffuser une offre qui dit tout ce que le candidat cherche.
  4. Trier les candidatures avec des critères fixés avant de les lire.
  5. Mener des entretiens structurés, les mêmes questions pour tous.
  6. Décider, répondre à chacun, signer et déclarer.
  7. Préparer les premières semaines : accueil, tuteur, premiers points.

Définir le besoin et le poste

Avant d’écrire l’offre, répondez par écrit aux questions qui suivent. Les réponses servent trois fois : pour l’offre, pour la grille d’entretien et pour la convention ou le contrat.

  • Les missions : trois à cinq, avec ce que l’alternant ou le stagiaire produit Par exemple : « met à jour le fichier clients », plutôt que « participe à la relation client ».
  • Les compétences attendues au départ, et celles qui s’apprennent sur place Ce qui est acquis à l’arrivée sert au tri ; le reste relève de la formation.
  • Le diplôme ou le niveau visé, et le rythme Le rythme (par exemple deux jours en formation, trois en entreprise) décide de ce qui peut lui être confié.
  • La personne qui encadre, et le temps qu’elle y consacre chaque semaine Tuteur pour un stage ; maître d’apprentissage pour un contrat d’apprentissage.
  • La date de début, la durée, le lieu et les outils Poste de travail, accès, matériel : à prévoir avant le premier jour.

Stage ou alternance : ce qui change pour l’entreprise

Le stagiaire reste étudiant : il n’est pas salarié. L’apprenti signe un contrat de travail. Les obligations, le coût et la durée en découlent.

Sources : entreprendre.service-public.gouv.fr (stage), service-public.gouv.fr et code du travail (apprentissage). Une convention collective peut prévoir une gratification ou un salaire plus élevés.
Stage Contrat d’apprentissage
Document Stage : Convention de stage, signée par le stagiaire, l’entreprise, l’établissement, l’enseignant référent et le tuteur Contrat d’apprentissage : Contrat de travail (CERFA), transmis par l’employeur à l’OPCO dans les cinq jours ouvrables qui suivent son début
Durée Stage : 6 mois au plus par entreprise et par année d’enseignement (924 heures de présence) Contrat d’apprentissage : 6 mois à 3 ans
Rémunération Stage : Gratification de 4,50 € par heure au moins, obligatoire au-delà de 2 mois (ou à partir de la 309e heure) Contrat d’apprentissage : Salaire : un pourcentage du SMIC selon l’âge et l’année, de 27 % (moins de 18 ans, 1re année) au SMIC à 26 ans et plus
Encadrement Stage : Un tuteur, 3 stagiaires au plus en même temps Contrat d’apprentissage : Un maître d’apprentissage, 2 apprentis au plus (un de plus en cas de redoublement)
Nombre Stage : 3 stagiaires au plus sous 20 salariés ; 15 % de l’effectif à partir de 20 salariés Contrat d’apprentissage : Selon le nombre de maîtres d’apprentissage : 2 apprentis chacun
Aides Stage : Aucune aide à l’embauche Contrat d’apprentissage : Aide de l’État pour la première année, selon le niveau du diplôme et l’effectif (voir plus bas)

Le choix dépend du besoin. Une mission ponctuelle, liée à un projet, convient à un stage. Un poste qui s’apprend sur la durée, avec l’idée de garder la personne, convient à l’alternance : un an ou deux de présence, à un rythme connu d’avance.

Trouver l’école ou le CFA, et diffuser l’offre

Les écoles et les CFA cherchent des entreprises pour leurs étudiants et leurs apprentis : c’est le chemin le plus direct vers des candidats déjà inscrits dans la formation qui vous intéresse. Contactez le service des relations entreprises de deux ou trois établissements proches, avec le poste et la date de début.

Une offre d’alternance ou de stage répond à ce que le candidat vérifie en premier :

  • L’intitulé du poste et les missions, en verbes d’action.
  • Le diplôme visé, ou les formations acceptées.
  • Le rythme d’alternance, la date de début et la durée.
  • Le lieu et les conditions de travail (sur site, à distance, horaires).
  • La rémunération : gratification ou salaire, et les avantages (titres-restaurant, transport).
  • Les étapes du recrutement et la date à laquelle vous répondez.

Trier les candidatures et mener les entretiens

Fixez trois critères avant d’ouvrir la première candidature, tirés de la définition du besoin : une compétence clé, la motivation pour ce poste, la disponibilité au bon rythme. Notez chaque candidat sur les mêmes critères : la grille à télécharger plus bas sert à cela.

  1. Premier tri : la formation, le rythme et la date de début correspondent-⁠ils ? Sinon, répondez tout de suite.
  2. Échange court par téléphone ou en visio (15 minutes) : la motivation et les questions pratiques.
  3. Entretien : les mêmes questions pour tous, une mise en situation tirée d’une vraie mission, et du temps pour les questions du candidat.
  4. Décision à deux : la personne qui encadrera participe au choix.
Question Ce qu’elle montre
Racontez une situation où vous avez dû apprendre vite. Ce qu’elle montre : La façon d’apprendre, utile pour un poste en alternance
Qu’avez-vous retenu de notre entreprise avant de postuler ? Ce qu’elle montre : La préparation et l’intérêt pour le poste
Comment organisez-vous une semaine entre la formation et l’entreprise ? Ce qu’elle montre : La lecture du rythme et des contraintes
Voici une mission réelle : par où commenceriez-vous ? Ce qu’elle montre : Le raisonnement, plus que la réponse juste

Décider, signer et déclarer

Pour un stage, la convention est signée avant le premier jour. L’entreprise :

  • Signe la convention de stage, avec ses mentions : missions, dates, gratification, tuteur
  • Inscrit le stagiaire dans une partie dédiée du registre unique du personnel Pas de déclaration préalable à l’embauche pour un stagiaire.
  • Verse la gratification chaque mois, dès le premier jour si le stage dépasse 2 mois 4,50 € par heure de présence au moins en 2026, sauf convention collective plus favorable.
  • Remet une attestation de stage à la fin, avec la durée et la gratification versée

Pour un contrat d’apprentissage, l’employeur :

  • Désigne un maître d’apprentissage À défaut d’accord de branche : un diplôme du même domaine, de niveau au moins égal, et un an d’expérience ; ou deux ans d’expérience en rapport avec la qualification.
  • Remplit le contrat (CERFA) avec l’apprenti, et le CFA pour la partie formation
  • Transmet le contrat à l’OPCO dans les cinq jours ouvrables qui suivent son début Avec la convention de formation signée avec le CFA.
  • Vérifie les aides de la première année Versées par l’Agence de services et de paiement. L’aide unique suppose un contrat transmis à l’OPCO au plus tard six mois après sa conclusion.
Aides de l’État pour la première année du contrat, non cumulables. Hors aide unique, contrats conclus à partir du 8 mars 2026 et commencés avant le 1er janvier 2027 (décret n° 2026-168). À partir de 250 salariés, l’employeur s’engage auprès de l’ASP à atteindre un taux d’alternants.
Diplôme préparé Moins de 250 salariés 250 salariés et plus
Niveaux 3 et 4 (CAP, bac pro, BP) Moins de 250 salariés : 5 000 € (aide unique) 250 salariés et plus : 2 000 €
Niveau 5 (BTS) Moins de 250 salariés : 4 500 € 250 salariés et plus : 1 500 €
Niveaux 6 et 7 (BUT, licence, bachelor, master) Moins de 250 salariés : 2 000 € 250 salariés et plus : 750 €
Apprenti reconnu travailleur handicapé Moins de 250 salariés : 6 000 € 250 salariés et plus : 6 000 €

Les premières semaines

Un recrutement réussi se confirme dans le premier mois. Pour un apprenti, le contrat peut être rompu librement, par écrit, par l’employeur ou par l’apprenti pendant les 45 premiers jours de formation pratique en entreprise : ces semaines comptent.

  • Le premier jour : un poste prêt, les accès, une présentation de l’équipe et des missions de la première semaine.
  • La première semaine : un point quotidien de quelques minutes avec le tuteur ou le maître d’apprentissage.
  • La fin du premier mois : un point formel, ce qui va et ce qui reste à apprendre, noté par écrit.
  • Les périodes en formation : un contact avec l’école ou le CFA, pour aligner les missions sur ce qui est enseigné.

La check-list « Accueillir un alternant » de la boîte à outils détaille l’accueil, étape par étape.

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